"Puding Semangka"

Ini dia resep puding tanpa telur yang diminta bunda Azra, tadinya bingung mau kasih resep yang mana, soalnya kalo puding, mama Shasa bikinnya sesuka hati, tergantung mood pengennya kaya mana. trus pas kebetulan ada tukang buah lewat.. ups langsung dapat ide, buat puding semangka aja.. Walopun gak mirip2 amat ama semangka, tapi jadilah... namanya juga pemula.hehehe...

"RESEP PUDING SEMANGKA"

Bahan;

- 1 bungkus agar2 plain

- 4 sdm gula pasir

- 500 cc air

- Biji selasih secukupnya

- pewarna hijau dan merah

Cara buat ;

1. Rebus air, agar2, gula pasir sampai mendidih.

2. Siapkan loyang puding persegi panjang basahi dengan sedikit air, ( ukurannya seperti loyang brownies tapi agak bulat sedikit.)

3. Angkat agar2 bagi menjadi 2, beri pewarna hijau dan merah.

4. Masukkan agar2 yang telah di beri pewarna hijau, biarkan sampai setengah beku

5. Siram agar2 hijau dengan agar2 warna merah sedikit, beri biji selasih, biarkan kembali sampai setengah beku.

6. siram sisa agar2 merah, dinginkan sampai beku.

"Puding Busa Strawberry"

Shasa walopun gak doyan makan nasi tapi lumayan hobi ngemil. Jadilah mamanya harus rajin bikin cemilan sehat. Salah satu cemilan favorit Shasa adalah Puding Busa Strawberry.

Bahan Puding Bening :
- 1 Bungkus agar2 warna putih
- 100 Gr gula pasir
- sirup strawberry secukupnya (larutkan dengan 500 Cc air)

Cara buat Puding Bening:
1. Campur sirup strawberry yang sudah dilarutkan dengan 500 Cc air dengan gula dan agar2, kemudian masak sampai mendidih.
2. Siapkan loyang segi empat ukuran 24x24cm, basahi dengan sedikit air.
3. Tuang Agar2, dinginkan sampai setengah beku. sementara itu siapkan bahan puding busa.

Bahan puding Busa :
- 1 bungkus agar2 warna putih
- 400 Cc susu cair
- 100 gr gula pasir
- sirup strawberry secukupnya (asal ada aromanya) campur dengan susu cair
- 3 Putih telur
- 8 Buah Strawberry, di iris tipis , kalo gak ada bisa di ganti dengan buah cerry merah di belah 4.

Cara buat Puding busa:
1. Rebus gula,sirup yang telah di campur susu cair,dan agar2 sampai mendidih
2. Matikan kompor, aduk sampai uap hilang.
3. Kocokputih telur sampai kaku
4. Kecilkan mixer, tuang adonan agar-agar pelahan ke dalam putih telur, aduk rata.
5. Tuang adonan puding busa ke atas puding bening yang sudah setengah beku,kemudian hias dengan irisan buah strawberry (beri jarak antar buah), dinginkan.
6. Setelah dingin dan beku, potong2, masukkan dalam cup kue.

Puding ini lebih enak kalo terlebih dulu di dinginin dikulkas,ehm... yummi...