"Bihun Goreng"

Bihun ini termasuk salah satu favorit papa Shasa, Mama Shasa juga seneng buatnya karena gampang and gak ribet.

"Resep Bihun Goreng ala Mama shasa"

Bahan :
- 1 Bungkus Bihun kering Rosebrand
- Kecap Manis secukupnya
- Kecap Asin 1 sdm
- Bakso di iris tipis
- Ati rempela di rebus, di potong kecil2
- Daun soup dan daun bawang di potong 1 cm
- bawang goreng untuk taburan
- bawang bombai di iris bulat
- 1 sdm saus tiram
- 1 bks penyedap, bisa pakai royko atau masako
- air 100 ml
- minyak untuk menumis

Bumbu halus :
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1 cm jahe

Cara buat :
1. Rendam bihun dengan air dingin kurang lebih 1/2 jam, tiriskan.
2. Beri bihun yang sudah ditiriskan dengan kecap manis sampai berubah warna coklat .
3. Tumis bumbu halus sampai harum, beri kecap asin dan saus tiram, masukkan bawang bombai, biarkan sampai layu, beri penyedap, tambahkan 100 ml air,masukkan ati rempela dan bakso, kemudian masukkan bihun, aduk2 sampai rata.terakhir masukkan daun soup dan daun bawang.beri taburan bawang goreng.